Verdunstungkühlung  für Lebensmittel ohne Tropfenbildung.

Ständig frisch, kühl und stehts ansehnlich. Mit ANOSAN legionellen- bakterien- und keimfrei.  Biologisch und ungefährlich und ohne Geschmacksbeinträchtigung.

Systeme für höchste Hygienestandards im Lebensmittelbereich.

 

 

Mit unseren Vernebelungssystemen erhalten Sie für Ihre Lebensmittel  perfekte Luftfeuchtigkeit, um die Frische von Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch zu bewahren. Humi Food ist ein Befeuchtungssystem, das speziell entwickelt wurde um in Lebensmittelläden, Marktständen, Markthallen etc. eine konstante Temperatur und Luftfeuchte von Lebensmittel zu halten. Das vernebelte, gefilterte und sterilisierte Wasser, das durch Düsen entlang einer Stahl- oder Polyamidlinie auf die Theken gesprüht wird, rehydriert die Lebensmittel, verhindert Austrocknung und reduziert den Gewichtsverlust.
Insekten bleiben den Lebensmitteln fern und übertragen somit auch kein Keime und Bakterien.

Humi Food indiviudell - konfigurierbar

Ihr Obst, Gemüse, Blumen, Fleisch, Fisch und andere Lebensmittel bleiben stetig frisch und haben keinen Gewichtsverlust.

 

 

TECHNISCHE DATEN
 
  • Spannung 230V-50Hz
  • Wasserfilter mit SS-Patrone
  • Wärmeschutzsicherung
  • UV-Lampe 300
  • Leistungsaufnahme (Modul + UV-Lampe) 125W
  • 3-Wege-Magnetventil für Druckentladung
  • Pumpenabmessungen 50x50x15cm

Einstellbarer Timer:
Arbeit von 1 bis 60 Sekunden
Pause von 1 bis 60 Minuten
Das System arbeitet normalerweise nach einer Pause / einem Arbeitszyklus und vernebelt sich alle 5-10 Minuten für einige Sekunden, wodurch der tatsächliche Verbrauch sehr gering ist.

Humi Food verbraucht:
125 W Arbeit
12W Stand-by

 

Zusätzliche Sicherheit gegen Keime, Bakterien, Legionellen in Lebensmittel mit ANOFOOD®  Die neuen Massstäbe zur Viren- und Bakterienbekämpfung in der Lebensmittelindustrie.

Viele Lebensmittel kommen im Prozess der Be- und Verarbeitung mit Wasser in Kontakt. Gesetzliche Vorschriften erlauben dazu meist nur die Verwendung von Wasser, das der Trinkwasserverordnung entspricht. Mikrobiologische Richt – und Grenzwerte am Ende des Mindesthaltbarkeitsdatums sind dabei oft nur schwer zu erfüllen. ANOFOOD® hilft bei der Absicherung der Produktionsprozesse, erhöht die Produktsicherheit und unterstützt Sie somit bei der Optimierung der Prozessschritte. Auch in Ihrer Verantwortung gegenüber Ihren Kunden.

 

ANOFOOD®  KONZENTRAT ZUR DESINFEKTION UND KONSERVIERUNG

ANOFOOD® wird für die Desinfektion in der Lebensmittelindustrie, insbesondere für Primärpackmittel, verwendet.  Viele Lebensmittel haben im Rahmen der Verarbeitung einen hohen Keimeintrag. Alle notwendigen Produktionsprozesse und -anlagen müssen hygienisch einwandfrei sein. ANOFOOD® hilft bei der Absicherung der Produktionsprozesse, erhöht die Produktsicherheit und ermöglicht zugleich die Optimierung der Prozessschritte sowie einen keimfreien Transport. Desinfektion ohne Nachspülen.


WIR SETZEN NEUE MASSSTÄBE:

• Waschen und Duschen zur Keimreduktion an Lebensmitteln ohne Nachspülen
• Größtmögliche Produkt- und Produktionssicherheit
• Aktiver Verbraucherschutz
• Absicherung der Richt- und Grenzwerte am Ende des MHD
• Mikrobiologische Absicherung von Heiß- und Kühlwasserkreisläufen
ANOFOOD® wird durch unser speziell entwickeltes ECALIT®-Verfahren aus einer
verdünnten, hochreinen, elektrochemisch aktivierten Kochsalzlösung hergestellt.

WIRKUNGSSPEKTRUM:
bakterizid, fungizid, viruzid, sporizid
Die Kennzeichnung von ANOFOOD® gemäß EG-Verordnung Nr. 1272/2008 (CLP) entfällt.
Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig aufgrund des Berechnungsverfahrens der „Allgemeinen Einstufungsverordnung für Gemische der EG“ in der letztgültigen Fassung.

 

KONKRETE BEISPIELE: 

  • Waschen von Blattsalaten
  • Keimreduktion auf Schlachttierkörpern
  • Behandlung von Kühlwasser, auch zur direkten Produktkühlung
  • Behandlung von Eiswasser
  • Behandlung von Brüdenwasser
  • Be- und Verarbeitung von Fisch
  • Lagerung von Fisch
  • Herstellung von Eisspeisen

 

 

Wir beraten und planen für Sie ein perfektes Konzept für Ihren Lebensmittelbetrieb. Von der Desinfizierung der Produkte, Mitarbeiterund Kunden und Kühlung der Büros, Räume und Lager .

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Adiabate Kühlung